บูราต้าชีส (Burrata Cheese) ชีสสุดหรูจากอิตาลี
บูราต้าชีส เป็นชีสสดชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี โดยเฉพาะในแคว้นปูเลีย (Puglia) มีลักษณะภายนอกคล้ายกับมอสซาเรลลาชีส แต่เมื่อตัดออกจะพบว่าภายในมีครีมเนื้อเนียนนุ่มอยู่ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้บูราต้าชีสมีความพิเศษและเป็นที่ชื่นชอบของคนรักชีสทั่วโลก
บูราต้าชีสทำมาจากอะไร?
- นมวัว: ส่วนใหญ่จะทำจากนมวัว แต่บางครั้งก็อาจใช้นมควาย
- มอสซาเรลลา: เปลือกด้านนอกของบูราต้าทำจากมอสซาเรลลาชีส
- ครีม: ภายในบรรจุด้วยครีมสดที่มีความนุ่มละมุนลิ้น
วิธีการทานบูราต้าชีส
บูราต้าชีสมีรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น สามารถทานได้หลายวิธี ดังนี้
- ทานสดๆ: วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทานบูราต้าชีสสดๆ คู่กับขนมปังกรอบ หรือผักสด เช่น มะเขือเทศ มะกอกดำ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
- ทำสลัด: นำบูราต้าชีสมาใส่ในสลัดผักต่างๆ เช่น สลัดร็อกเก็ต สลัดผักใบเขียว เพิ่มความอร่อยและเข้มข้นให้กับสลัด
- ทำพาสต้า: นำบูราต้าชีสมาคลุกเคล้ากับพาสต้าร้อนๆ เพิ่มความหอมมันและรสชาติที่เข้มข้น
- ทานคู่กับผลไม้: บูราต้าชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้บางชนิด เช่น แตงโม แคนทาลูป เพิ่มความสดชื่นและอร่อย
- ทำอาหารอบ: นำบูราต้าชีสไปอบกับอาหารชนิดอื่นๆ เช่น ไข่ดาว ผักอบ เพิ่มความอร่อยและหอมละมุน
No products in the cart. 